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La Almazara de Ronda le ofrece Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Aceitunas autóctonas de la comarca de Ronda, seleccionadas de las variedades Lechín, Verdial, Manzanilla, Hojiblanca y Picual de cuyo conjunto se obtiene un aceite singular, de suave aroma, frutado y de exquisito sabor, lo que lo hace muy agradable al paladar.